A adoção de comportamentos eficazes de segurança alimentar no cultivo e na manipulação de frutos e produtos hortícolas terá impacto sobre os comportamentos de higiene no geral, o que por sua vez contribuirá para melhorar a saúde da comunidade e, em última análise, ajudando a alcançar os Objetivos de Desenvolvimento do Milénio (ODM), da Organização das Nações Unidas (ONU), que visam reduzir a pobreza, capacitar as mulheres, reduzir a mortalidade infantil e melhorar o acesso ao saneamento básico.
Aceda aqui ao manual "Cinco chaves para o cultivo de frutos e produtos hortícolas mais seguros: promoção da saúde pela diminuição da contaminação microbiológica" elaborado pela Organização Mundial de Saúde que descreve as boas práticas para reduzir a contaminação microbiológica de frutos e produtos hortícolas frescos durante a sementeira/plantação, crescimento, colheita e armazenamento.
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