Heróis da fruta - Lanche Escolar Saudável

Heróis da Fruta – Lanche Escola Saudável é uma iniciativa de educação para a saúde que inclui um programa motivacional de âmbito nacional promovido pela APCOI – Associação Portuguesa Contra a Obesidade Infantil (ONG sem fins lucrativos) que visa motivar as crianças portuguesas até aos 10 anos para a ingestão diária de fruta no lanche escolar, uma vez que o atual consumo se situa muito abaixo do recomendado.

Em Portugal, uma em cada três crianças tem excesso de peso ou obesidade infantil, segundo os estudos mais recentes da Organização Mundial de Saúde, coordenadores no nosso país pelo INSA (Instituto Nacional de Saúde). Mundialmente, segundo a British Medical Association, mais de 22 milhões de crianças com menos de 5 anos de idade tem excesso de peso, bem como 155 milhões de crianças em idade escolar.

Diversos estudos indicam que Portugal ocupa um dos primeiros lugares da obesidade e excesso de peso infantil na Europa. De acordo com os resultados do estudo COSI (Sistema Europeu de Vigilância Nutricional Infantil) de 2008 realizado em Portugal pelo INSA (Instituto Nacional de Saúde), “apenas 2% das crianças portuguesas até aos 10 anos ingere fruta fresca diariamente e mais de 90% consome fast-food, snacks e bebidas açucaradas pelo menos 4 vezes por semana".

Este baixo consumo de fruta fresca tem efeitos negativos para a saúde das crianças: dificulta o bom funcionamento dos intestinos, diminui as defesas do organismo, tornando-as mais sujeitas às doenças, além de provocar alterações nos níveis de energia, de concentração e de aprendizagem. O consumo diário de fruta é um dos componentes mais importantes de uma alimentação saudável. É, por isso, que a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que se ingiram diariamente pelo menos três porções de fruta.

Sabe-se que na faixa etária até aos 10 anos, a fruta é habitualmente ingerida como uma opção de sobremesa, a seguir ao almoço ou ao jantar, tanto na escola, como em casa. Geralmente, não é a primeira opção das crianças se existir outra disponível como: gelatina, gelado ou outro doce.

Por outro lado, os lanches (da manhã ou da tarde) são refeições onde a preferência da criança tem maior influência na escolha dos alimentos que o compõem, tal como acontece no pequeno-almoço. Por isso, é menos comum a ingestão de fruta nestas refeições.

Um estudo do INE (Instituto Nacional de Estatística) indica que “a escola ocupa em média 6 horas no dia de cada criança portuguesa”, portanto é na escola que a criança almoça e toma pelo menos um dos lanches (manhã ou tarde).

O projeto «Heróis da Fruta – Lanche Escolar Saudável» surge assim como forma de intervir neste contexto e incentivar a ingestão de fruta na refeição que mais depende da escolha ou preferência de cada criança, ou seja, o lanche da manhã e/ou da tarde que é em regra preparado em casa e levado para ser tomado na escola. Desta forma, a sensibilização chega também aos encarregados de educação e o consumo de fruta e legumes estende-se mais facilmente a outras refeições.

Assim sendo, este projeto destina-se a alunos de jardim-de-infância e escolas básicas do 1º ciclo e inclui uma séria de atividades e propostas de trabalho para incentivar ao consumo de fruta.

Poderá ter acesso a mais informações em http://www.heroisdafruta.com